化工胶体磨的工作原理是通过高速运转、定子与转子之间的研磨、以及高速搅拌，依靠两个齿形面的相对运动，其中一个高速旋转，每分钟3000转，另一个静止状态，使通过齿面之间的流体料受到大的剪切与摩擦且高频振动等使流体料有效的精细化研磨、粉碎、均质等工艺。
化工胶体磨的性能描述：
1、专门为胶体溶液生产所设计，特别是那些需要很好乳化和分散效果的胶体生产。线速度很高，剪切间隙非常小，这样当物料经过的时候，形成的摩擦力就比较剧烈，结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三层锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。
2、生物柴油胶体磨工作原理：由电动机通过皮带传动带动转齿（或称为转子）与相配的定齿（或称为定子）作相对的高速旋转，被加工物料通过本身的重量或外部压力（可由泵产生）加压产生向下的螺旋冲击力，透过胶体磨定、转齿之间的间隙（间隙可调）时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。
3、设备等级：化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级。
