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食品调味料乳化均质机

简要描述:食品调味料乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,z终获得产品。

  • 产品型号:GRS2000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-08-21
  • 访  问  量:1238
详情介绍

一、产品关键词

食品调味料乳化均质机,天然复合增鲜调味料高速均质机,复合增鲜调味料均质机,环糊精高速均质机,调味料均质机德国进口均质机,高转速均质机,食用香精均质机

二、均质的原理介绍

均质是一相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。当外部能量输入时,两种物料重组成为均一相。当其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时,体系可被认为均质,用思峻均质机输入大量能量,从而使物料能更均匀的相互混合。

 

三、主要工艺 

反应温度为100°C,反应时间为lh,进行温和生香美拉德反应,美拉德反应的组分质量百分比之和为100 %,反应液真空浓缩,当固形物含量15-20 %时停止浓缩,得浓缩液,添加浓缩液质量0.1-10 %的环糊精,浓缩液质量0.1-10%的阿拉伯胶为壁材进行分子包埋,经乳化、均质、低温滚圆技术制得天然复合增鲜调味料。

 

四、均质机的简介

SGN均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。该装置采用不锈钢系统,可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品,样品装在一次性无菌均质袋中,不与仪器接触,满足快速、结果准确、重复性好的要求该装置采用不锈钢系统,可有效地分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品,样品装在一次性无菌均质袋中,不与仪器接触,具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理,不需洗刷器皿的特点,满足快速、结果准确、重复性好的要求。本产品也适合肿瘤组织(如肝癌、肠癌、胃癌、ru腺癌)的匀浆,既可得到大量的单细胞(2分钟内可达2×10),必要时,可通过延长均质时间,对组织细胞(如肝脏等)实现柔软的破碎。均质机工作原理:转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,z终获得产品。

   
       

 

五、均质机工作原理:

转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高。

食品调味料乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,z终获得产品。

 

六、GRS2000系列高速分散机设备型号推荐表

型号

流量

L/H

转速

rpm

线速度

m/s

功率

kw

入/出口连接

DN

GRS2000/4

300-1000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS2000/5

1000-1500

10500

44

7.5

DN40/DN32

GRS2000/10

3000

7300

44

15

DN80/DN50

GRS2000/20

8000

4900

44

37

DN80/DN65

GRS2000/30

20000

2850

44

75

DN150/DN125

GRS2000/50

40000

2000

44

160

DN200/DN150

 

 

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